MARMORGUGELHUPF

MARMORGUGELHUPF


80g Cocosöl

70g Birkenzucker

3 Eier

250g Dinkel-Vollkornmehl

1/2 -Pkg Backpulver

1/8 l Milch

20g Kakao

2 Löffel Milch

1 Pkg Vanillinzucker

Öl, Zucker und Dotter schaumig rühren, abwechselnd Milch und Mehl + BP dazugeben und Schnee aus Eiklar vorsichtig unterheben. 
Die Masse in 2 Teile teilen und 1 Teil mit Kakao und 2 Löffel Milch verrühren. Abwechselnd in die Gugelhupfform füllen. Bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. .

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